Il paese di Borgofranco sul Po, che si trova a ridosso dell’argine maestro del Po, è un piccolo centro abitato caratteristico della Bassa mantovana. La sua collocazione nella Pianura Padana lo pone al cuore della Valle del Tartufo Mantovano e la sua notorietà è legata al suo preziosissimo e profumatissimo tartufo bianco (Tuber magnatum pico).
Borgofranco sul Po fa parte della prestigiosa Associazione Nazionale Città del Tartufo.
La coltura popolare legata al tartufo è talmente radicata da avere sul proprio territorio un’ampia offerta di proposte imperiate sul tartufo bianco. Vari sono i ristoranti che propongono piatti profumati con il tartufo bianco assieme a piatti della cucina mantovana e specialità locali: tra i principali che si possono trovare ne territorio del Comune: “Padus” e “Villa del Borgo” a Borgofranco e nella caratteristica frazione di Bonizzo, a 2 km. dal Capoluogo, “Athos” ed il circolo “La Contrada”. Si trovano anche negozi che propongono prodotti tipici della Valle del Tartufo. |
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